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와인소믈리에 1급.

  • 담당교수 : 전성완 교수
  • 강의형태 : 이론중심, 사례안내
  • 수업방식 : 온라인 강의
  • 수강기간 : 42일 (15강)
  • 수 강 료 : 0원

한국직업능력개발원 정식등록 민간자격증 과정

  • 자격명 : 와인소믈리에 1급.
  • 민간자격등록번호 : 2018-002385 (주)한국교육진흥협회
  • 본 자격증은 자격기본법에 의거하여 한국직업능력개발원에 정식 등록
    되었으며, 자격관리 및 자격증 발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.

  • 한국직업능력개발원 민간자격조회   조회하기

과정목표

메소포타미아 문명에서 발원한 와인은 서양은 물론, 아시아 지역까지 최근 들어 많은 관심과 이슈를 일으키며 대중화 되었습니다. 국내에서도 와인을 중심으로 다양한 교육기관과 동호회등이 생겨나면서 와인에 대한 관심과 수요가 높아진 실정입니다. 국내에서는 2002년 월드컵을 기점으로 와인 문화가 본격적으로 발전하면서 다양한 와인 직종과 이에 따른 전문 인력의 필요성이 절실해졌습니다. 와인 마케터, 와인 어드바이저, 와인 수입사, 호텔 및 레스토랑 소믈리에 등 와인 직군에 종사하고 싶은 이들에게 도움을 주고자 본 과정을 열게 되었습니다. 다양한 T(Time) P(Place) O(Occasion)에 맞춰 와인은 이제 비즈니스 파트너로 자리를 잡았으며 이에 부응하고자 실제 경험을 토대로 구성하였기에 호텔, 관광, 외식, 컨벤션 관련 분야를 공부하는 학생들과 필수상식이 되어버린 와인을 좀 더 자세히 알고 싶은 분들에게 적합한 강의입니다.

학습내용

본 과정은 와인에 대한 기초적인 지식과 함께 국가 및 대륙 별 와인을 중점적으로 분석하여 와인에 대하여 전체적인 틀을 제시하고 있습니다. 와인의 역사 편에서는 와인의 유래와 역사 속 에피소드, 와인의 분류 편에서는 색상, 용도에 따른 분류, 포도 품종 편에서는 포도의 구조와 다양한 품종들, 재배 환경 편에서는 토질, 기후, 강우량 등 떼루아에 관하여 서술하고 있으며 양조과정 편에서는 와인의 제조 과정과 발효, 구대륙 와인 편에서는 프랑스, 이탈리아, 스페인 등 유럽권의 와인을 기술하였습니다. 또한 신대륙 와인 편에서는 칠레, 아르헨티나 등의 신대륙 와인들과 아시아권의 한국, 중국, 일본의 와인 역사와 발전 과정을 서술하고 있습니다.

교수소개

전성완 교수
학력
  • UNIVERSITAT BOCHUM 호텔경영 석사과정 (독일 도르트문트 소재)
약력
  • 前 영국 Radisson Edwardian Hotel Manager 역임
  • 前 영국 미쉐린 그룹 Bibendum Dining 총괄 매니저 역임
  • 前 롯데호텔 나인 에비뉴 총괄 매니저 역임
  • 現 경찰대학교 (치안정책과정) 외래 교수
  • 前 서울 교육대학교 소믈리에 & 바리스타 과정 외래 교수
  • 前 충북 보건과학대학교 NLS과정 외래 교수
  • 前 강릉 원주대학교 외래 교수
  • 前 상공회의소 최고 경영자 과정 외래 교수
  • 前 경향신문 와인 칼럼니스트
  • 現 국제와인아카데미 원장
  • 前 국제커피바리스타 협회장

시험안내

환불정보

교육비 환불규정 검정료 / 자격증 발급비용 환불규정
온라인 동영상 강의 환불 규정
  • 수업시작전 : 이미 낸 학습비 전액
  • 총 수업시간의 1/3이 지나기 전 : 이미 낸 학습비의 2/3 해당액
  • 총 수업시간의 1/2이 지나기 전 : 이미 낸 학습비의 1/2 해당액
  • 총 수업시간의 1/2이 지나기 후 : 반환하지 아니 함
비고
  • 교습시간은 교습기간 중의 총 교습시간을 말하며, 반환 금액의 산정은 반환사유가 발생한 날까지 경과된 교습시간을 기준으로 한다.
  • 원격교습의 경우 반환금액은 교습내용을 실제 수강한 부분(인터넷으로 수강하거나 학습기기로 저장한 것을 말한다)에 해당하는 금액을 뺀 금액으로 한다.
환불규정시행
  • 평생교육법 시행령 제23조(2015.01.01)
자격응시원서 제출 및 자격검정료 납부
  • 자격검정시험 응시전 : 전액환불
  • 자격검정시험 응시후 : 환불불가
강의 무료수강생일 경우
  • 자격검정료 환불불가

와인소믈리에란?

와인과 관련된 직군에 종사하는 이들이 와인 관련 일을 맡으므로 와인의 추천, 구매, 보관 등 일체의 활동을 담당합니다. 와인 리스트의 작성, 와인의 구입, 저장실 및 기타 비품을 관리할 수 있어야 하고 서비스맨으로서 인격을 갖추고, 기획, 경영능력이 있어야하며 직원을 대상으로 와인 및 서비스 교육도 시킬 수 있습니다.

대상

  • 와인에 관심 있는 분
  • 레스토랑 근무중이거나 취업 희망하는 분

활동분야

활동분야 내용
기타 서비스 교육 및 강의 활동
레스토랑 전문점 취업 및 운영

커리큘럼

차례 제목
1강 와인 잔의 종류들
2강 비즈니스 와인 페어링
3강 오크로 화장하기
4강 팔색조 같은 포도 품종 스토리
5강 대형마트 착한 와인들
6강 와인의 시작, 심포지움
7강 포도원의 일 년
8강 블랜딩의 예술, 보르도
9강 가톨릭의 성찬주, 와인
10강 귀족 곰팡이! 스위트 와인
11강 그대 눈동자에 건배를… 샴페인의 유래
12강 로마 제국의 후예, 이탈리아
13강 전쟁의 폐허 속에 탄생한 명품 와인
14강 태양왕 루이 14세의 와인
15강 와인을 활용한 홈메이드 칵테일

자격관리기관

  • 기관명  (주)한국교육진흥협회
  • 연락처  1566-7060
  • 대표자  권병현
  • 주   소  서울시 광진구 군자로 176-1 2층(군자동,동부빌딩)

자격증 발급 자격요건

자격증 신청방법

  • 자격증 신청방법 : 자격증 신청은 홈페이지내의 [자격증 발급신청]을 통해 신청 가능합니다.
  • 발급비용 결제방법 : 자격증 발급 비용 납부는 무통장 입금/ 카드 결제 가능합니다.

자격증 신청시 주의사항

  • 입금자명은 반드시 신청자명과 동일해야 하며, 입금자명과 신청자 명이 다를경우 발급이 정상적으로 이루워지지 않을 수 있습니다.

자격증 수령 및 발급 기간

  • 자격증 발송은 한달에 두번 발송 됩니다.
    매월 1일과 16일에 협회로 명단이 전달되며 입금기준일로 부터 제작 후 발송일까지 7일 ~ 15일 정도 소요됩니다.
  • 자격증은 택배로 발송 됩니다.
  • 자격증 발급 비용은 개별 부담이며 응시료와 발급비, 택배비 모두 포함입니다.
    단, 자격증 신청시 입력정보가 올바르지 않을 시 반송에 대한 재발송 비용은 착불로 발송됩니다.
  • 수료증 발급은 별도로 하지 않으며 성적은 [나의강의실] 내 [수강완료된 과목]에서 확인 가능합니다.

자격증 샘플


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